La festa di Odprta kuhna colora Nova Gorica, stand e gusto in centro

Ieri Delpinova ulica si è animata con chioschi e piatti come ogni venerdì nel cuore di Lubiana. La manifestazione proseguirà in altre città della Slovenia.

La carovana dell'Odprte kuhne si è di nuovo fermata a Nova Gorica, lungo Delpinava ulica, dove da ieri dalle 11 del mattino fino alle 21 è possibile assaporare e vedere la cottura di piatti e bevande di diverse parti della Slovenia. L’iniziativa è stata resa possibile anche per la collaborazione del Comune. Odprta kuhna è un mercato gastronomico culinario che ogni venerdì a Lubiana, ma anche nei centri di altre città slovene, propone le prelibatezze dei migliori ristoranti di tutte le parti della piccola repubblica.

Anche quest’anno, l’offerta è stata molto ricca con più di sessanta partner confermati, il cui numero è destinato ad aumentare entro la fine della stagione. L'evento infatti offre ai visitatori un contatto diretto con la preparazione dei cibi e soprattutto l’opportunità di assaggiare un ampia varietà di piatti e bevande in un unico luogo. Davanti agli occhi dei visitatori, sono state preparate prelibatezze tradizionali slovene, le loro versioni moderne e le specialità della cucina del mondo. Si tratta del secondo appuntamento quest'anno in città.

Vengono soddisfatte le esigenze di ognuno anche quella dei vegetariani e vegani, con una vasta gamma di vino e di birra integrale. Le gustose pietanze preparate dagli chef sloveni saranno disponibili per chi lo desidera a Lubiana ogni venerdì, tempo atmosferico permettendo. La carovana quest’anno visiterà anche diverse città slovene come Novo Mesto, Ptuj e Slovenj Gradec. Gli orari di apertura sono variabili, ma tra giugno e settembre le degustazioni rimarranno aperte fino alle 22.

Ad ottobre l’orario sarà quello autunnale con la chiusura alle ore 21. Il tour autunnale proseguirà verso Novo Mesto 23 settembre e infine a Ptuj il 7 ottobre. Il team Kuhne ha lasciato intendere che potrebbe esserci una nuova località nel calendario, ovvero una sorpresa.

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