L’eccellenza dell’arte bianca approda a Gorizia: Piazza Vittoria ospita il ‘Pizza Festival in Tour’

Dall'8 al 10 maggio la città diventa capitale della gastronomia partenopea con i grandi maestri pizzaioli. La manifestazione celebra la qualità degli ingredienti e l'arte dei maestri campani.

Dal 8 al 10 maggio Gorizia ospiterà il Pizza Festival in Tour, l’originale manifestazione nata dal format del Pizza Festival di Pistoia e oggi tra i più importanti circuiti nazionali all’aperto dedicati alla pizza. L’evento si svolgerà in Piazza della Vittoria, nel centro della città, con ingresso gratuito e senza necessità di prenotazione. Il festival aprirà venerdì 8 maggio dalle 18 alle 24, mentre sabato 9 e domenica 10 maggio sarà visitabile dalle 12 alle 24. Il Pizza Festival è una grande festa gastronomica dedicata alla pizza in tutte le sue varianti, dalla classica napoletana alla gourmet fino alla pizza fritta. Durante la manifestazione saranno attivi otto forni sempre accesi e circa venti pizzaioli professionisti che lavoreranno senza interruzione per impastare, infornare e servire pizza al pubblico, offrendo un’esperienza continua all’insegna della tradizione e della qualità. L’obiettivo dell’evento è valorizzare l’eccellenza dell’arte bianca italiana attraverso l’utilizzo di ingredienti selezionati e di alta qualità, per garantire il gusto autentico della tradizione.

Direttamente dalla Campania parteciperanno diversi maestri pizzaioli tra cui Antonio Romeo, Luca Oreste, il campione d’Italia 2016 Giovanni D’Auria, Totò Sapore, Massimino Venzi e Salvatore Moschella, conosciuto come il re della pizza fritta, insieme ad altri professionisti del settore. Oltre alla pizza saranno presenti anche stand gastronomici con prodotti tipici legati a questo mondo, come pizza fritta, sfogliatelle e cuoppi.

Il Pizza Festival nasce da un’idea del direttore nazionale Gianluca Miolli insieme all’Associazione Italiana Cuochi Pizzaioli e coinvolge alcuni tra i migliori pizzaioli italiani. Oggi è diventato un vero circuito nazionale che si svolge da aprile a ottobre in diverse città italiane ogni fine settimana. La pizza rappresenta uno dei prodotti italiani più conosciuti e apprezzati al mondo, con un consumo in continua crescita. Nel 2010 è stata riconosciuta come Specialità Tradizionale Garantita dalla Comunità Europea e nel 2017 l’UNESCO ha inserito l’Arte del Pizzaiolo Napoletano nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.

Durante il festival non mancheranno musica, spettacoli e animazione per famiglie e bambini, con intrattenimento serale e attività dedicate ai più piccoli. Sarà inoltre allestita un’area bimbi gratuita con giochi, laboratori e attività creative pensate per intrattenere i bambini per tutta la durata dell’evento. Il Pizza Festival si svolgerà in Piazza della Vittoria, una location centrale e facilmente raggiungibile, vicina ai principali punti di interesse della città. La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia e tutte le attività, dagli stand agli spettacoli fino all’area bambini, saranno accessibili gratuitamente per l’intera durata dell’evento.

Rimani sempre aggiornato sulle ultime notizie dal Territorio, iscriviti al nostro canale Telegram, seguici su Facebook o su Instagram! Per segnalazioni (anche Whatsapp e Telegram) la redazione de Il Goriziano è contattabile al +39 328 663 0311.