‘Il caffè? ... italiano!’, al Centro visite Pietrarossa la mostra su l'invenzione della Moka

L'esposizione ideata da Marino Petracco sbarca sul Carso su invito del Cai di Monfalcone. Inaugurazione domenica 8 novembre tra storia dell'espresso e coltivazioni siciliane.

Il mondo del caffè e il contributo dell'ingegno italiano saranno al centro della mostra “Il caffè? ... italiano!”, organizzata dall'associazione Museo del Caffè di Trieste, su invito del Club Alpino Italiano, sezione di Monfalcone. L'esposizione sarà ospitata al Centro Visite di Pietrarossa, con inaugurazione in programma domenica 8 novembre, alle 15, alla presenza delle autorità regionali e comunali. L'accesso alla sede della mostra è dalla frazione di Selz.

Ideata e allestita sotto la direzione di Marino Petracco, che vanta un'esperienza quarantennale nel settore del caffè, l'esposizione intende raccontare il contributo del “genio italico” allo sviluppo di una delle bevande più diffuse e amate al mondo. Il percorso espositivo parte da quelle che vengono considerate le due capitali italiane del caffè: Trieste, porto più settentrionale del Mediterraneo e storica città legata al commercio e alla cultura del caffè, e Napoli, dove è nata la tradizione della caffettiera artigianale. Da qui si ripercorre la storia della Moka, un'invenzione industriale italiana entrata nelle case di milioni di persone in tutto il mondo.

Ampio spazio sarà dedicato anche alla macchina per il caffè espresso, invenzione che ha segnato una svolta nel settore, consentendo di estrarre le sostanze aromatiche del caffè attraverso l'utilizzo di pressioni elevate. Non mancherà, infine, una curiosità che potrebbe sorprendere i visitatori: il caffè viene coltivato anche in Italia. In Sicilia, infatti, un particolare esperimento ha permesso ad alcune centinaia di piante di crescere e produrre frutti, dimostrando come la coltivazione di questa pianta non sia necessariamente limitata ai Paesi tropicali. La mostra rappresenta dunque un'occasione per scoprire la storia, le innovazioni e le curiosità legate al caffè, attraverso il contributo che l'Italia ha saputo offrire a una cultura ormai diffusa in tutto il mondo. 

Rimani sempre aggiornato sulle ultime notizie dal Territorio, iscriviti al nostro canale Telegram, seguici su Facebook o su Instagram! Per segnalazioni (anche Whatsapp e Telegram) la redazione de Il Goriziano è contattabile al +39 328 663 0311.