Gorizia, spreco alimentare e povertà: due incontri a Casa Netural per trovare soluzioni concrete

Il 12 e il 27 maggio la sociologa Elisabetta Chiesa e Federico Valentini di RECUP incontrano commercianti, Caritas e operatori del territorio nell'ambito del progetto PNRR GO Innovation.

In Italia nel 2026 il cibo sprecato vale oltre 13 miliardi di euro, di cui 7 miliardi e 363 milioni solo nelle case private, mentre quasi 6 milioni di persone vivono in famiglie esposte all'insicurezza alimentare. Sono i dati del Rapporto Waste Watcher International 2026 e del Rapporto Atlante della Fame di Azione Contro la Fame, che fanno da sfondo ai due incontri pubblici in programma il 12 e il 27 maggio alle 18.30 a Casa Netural, in via Rastello 19/21 a Gorizia.

Gli appuntamenti rientrano nel progetto GO Innovation, coordinato da Netural Coop Impresa Sociale nell'ambito del PNRR Bando Borghi, che ogni mese porta innovatori da tutta Europa sul territorio per coinvolgere la comunità di Gorizia e Nova Gorica in dialoghi costruttivi. A condurre i due eventi saranno Elisabetta Chiesa, sociologa esperta in processi partecipativi e sviluppo di comunità, e Federico Valentini, co-fondatore di RECUP, associazione che recupera il cibo invenduto nei mercati per distribuirlo gratuitamente. I due risiederanno a Gorizia per un mese, esplorando lo scenario transfrontaliero tra criticità e potenzialità.

Il 12 maggio sarà dedicato alla presentazione degli innovatori e alla mappatura collettiva dei bisogni della città; il 27 maggio verranno condivise le conclusioni della residenza e proposte azioni concrete emerse dal confronto con il territorio. Gli incontri sono aperti a tutta la cittadinanza, ma si rivolgono in particolare a commercianti, operatori di mercato e realtà che si occupano di povertà alimentare come la Caritas, che a Gorizia ha assistito negli anni oltre 1.500 persone attraverso i propri Empori della Solidarietà.

Il territorio isontino non parte da zero: accanto agli empori della Caritas, esiste già l'iniziativa "Tenga il resto" per il recupero nella ristorazione, segno di una sensibilità sociale già radicata. L'obiettivo della residenza è far evolvere queste esperienze verso soluzioni più strutturate, anche in relazione al futuro dei mercati cittadini, spesso a rischio chiusura. La partecipazione è gratuita; iscrizioni e informazioni scrivendo a l.kovic@neturalcoop.it.

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