Cormons, alla Subida della famiglia Sirk la ‘Corona Rossa Unica’, il massimo riconoscimento della guida ‘Il Golosario’

Sarà celebrato lunedì 2 novembre a ‘Golosaria Milano’, dove saranno premiati anche altri produttori e locali della regione. Tra i ‘Campioni’ c'è un'altra azienda del capoluogo collinare, ‘L’Antica Ricetta’.

La Corona Rossa Unica della categoria Ristoranti, il massimo riconoscimento della guida Il Golosario, cade in Friuli Venezia Giulia: è stata assegnata alla Trattoria al Cacciatore di Cormons, della famiglia Sirk. Il premio sarà celebrato lunedì 2 novembre a Golosaria Milano, nella giornata dedicata alla ristorazione, in cui la regione si presenta con 9 Corone Radiose e 22 Faccini Radiosi.

Golosaria Milano torna a Fiera Milano Rho (padiglione 8) da sabato 31 ottobre a lunedì 2 novembre 2026, per la 21esima edizione, guidata dal tema "Il gusto di creare il domani". Il percorso espositivo si divide tra Area Food, Area Wine e Grande Enoteca, con 200 etichette in degustazione, affiancate da Cucine di Strada, Area Bimbi e un calendario di show cooking, wine tasting, incontri e premiazioni nell'Agorà.

Il Friuli Venezia Giulia è protagonista già dal primo giorno. Sabato 31 ottobre salgono sul palco, tra i Campioni del Golosario, due produttori d'eccellenza: Salumi Molinari di Zuglio e Antica Ricetta di Cormons. Domenica 1 novembre i riflettori si spostano sulle migliori botteghe d'Italia, con Le Becjarie di Valvasone e Antonini Noè & Co premiati nella categoria Macellerie e Gastronomie e la Pasticceria d'Altri Tempi di Venzone.

Sempre domenica è il turno dei Top Hundred, la selezione dei 100 migliori vini d'Italia curata dai giornalisti Paolo Massobrio e Marco Gatti. Tra i Top Hundred Novità conquistano il premio Ronco Blanchis di Mossa e Gori di Nimis. Si riconfermano tra i Top Hundred Storici, le realtà enologiche che negli anni hanno confermato la propria eccellenza, Zuani di San Floriano del Collio, Lis Neris di San Lorenzo Isontino e Bulfon di Pinzano al Tagliamento.

Tutti i dettagli sui protagonisti e il programma completo sono su www.golosaria.it.

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