Terra, cibo e clima: a Gorizia si parla di agricoltura

Il 13 ottobre il sesto appuntamento di ‘Clima in Movimento – I Martedì del Clima’. Al centro suolo, agricoltura biologica, acqua e sostenibilità della filiera agroalimentare.

Il rapporto tra agricoltura, cambiamenti climatici e sostenibilità sarà al centro del sesto appuntamento di “Clima in Movimento – I Martedì del Clima”, in programma martedì 13 ottobre alle 18 all’Oratorio della Parrocchia di Montesanto, nella chiesa Maria Santissima Regina di via Montesanto 73 a Gorizia.

“Produzione Agricola e Clima” sarà l’occasione per affrontare alcune delle questioni che interessano sempre più da vicino sia chi lavora la terra sia i consumatori. Quanto sono resistenti alle trasformazioni del clima le diverse forme di agricoltura? Quali coltivazioni si adattano meglio al territorio? Ci sarà acqua sufficiente per l’irrigazione e come sarà possibile gestire una risorsa sempre più preziosa? E ancora: da dove arriva ciò che mangiamo e quanta strada percorre prima di arrivare sugli scaffali?

A intervenire saranno Giancarlo Stasi di Legambiente Gorizia, Cristina Micheloni, vicepresidente di AIAB, e Alice Podeschi di Coop Alleanza 3.0.

Stasi si concentrerà sul suolo e sul suo valore, affrontando il tema della tutela dei terreni e della loro capacità di mantenere nel tempo funzioni fondamentali per gli ecosistemi. Un terreno maturo e capace di offrire questi servizi richiede infatti tempi molto lunghi per formarsi: evitarne il consumo e il degrado rappresenta quindi anche una delle azioni con cui contrastare gli effetti dell’emergenza climatica.

Micheloni presenterà invece il ruolo dell’agricoltura biologica e la prospettiva di un modello rurale alternativo a quello industriale, fondato sulla tutela dell’ambiente e delle risorse naturali, sulla salute di produttori e consumatori e sul benessere animale.

Alla filiera agroalimentare guarderà infine Podeschi, portando l'esempio di una progettualità sviluppata da Coop Alleanza 3.0 per mostrare come la collaborazione tra produzione e distribuzione possa contribuire a rendere più efficiente la logistica, ridurre l’impatto ambientale e lo spreco alimentare e migliorare la qualità dei prodotti destinati ai consumatori.

L’appuntamento è aperto alla cittadinanza e agli operatori del settore. L’ingresso è libero fino a esaurimento dei posti. Al termine dell’incontro è previsto un brindisi.

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