«Custodi del gusto autentico della nostra terra», Rossitti compie 60 anni: è locale storico

Ronchi in festa per la storica pasticceria di Largo Petrarca. Benvenuto, «un esempio di impegno, passione e continuità».

Gli sguardi gioiosi, gli abbracci scambiati, le strette di mani e le lacrime per l’emozione provata, sono stati tanti alla festa per i 60 anni della Pasticceria Rossitti di Ronchi dei Legionari. Raggiungendo questo traguardo l’attività è diventata storica. La creatura di Claudio Rossitti e Valnea Zorzenon è nata nel 1965. Dal 2000 la pasticceria di Largo Petrarca è poi passata in gestione alle figlie Patrizia e Tiziana che per l’occasione hanno ringraziato clienti e amici.

Per l’occasione che ha visto tanti clienti affezionati prendere parte al brindisi ospitato nel giardino del locale, l’amministrazione comunale ha espresso alla famiglia Rossitti la sua stima e la sua gratitudine con la consegna di diversi riconoscimenti. «Un esempio di impegno, passione e continuità – riferisce il sindaco Mauro Benvenuto – un lavoro svolto con dedizione, competenza e sensibilità svolto prima da Claudio e Valnea, poi dalle loro figlie che hanno portato il locale ad essere un punto di riferimento per la comunità ronchese». Nel tempo, l’attività ha dato prova di saper unire tradizione artigianale e qualità in ogni creazione.

L’amministrazione ha pure espresso la «riconoscenza per il contributo dato alla valorizzazione del commercio locale e per aver custodito nel tempo il gusto autentico della nostra terra». All’appuntamento hanno preso parte anche gli assessori al commercio, Gianpaolo Martinelli e l’assessore ai lavori pubblici, Michela Lorenzon. «Rossitti ha saputo tener conto delle esigenze comunitarie – commenta l’assessore al commercio, Martinelli – inoltre si è sempre dimostrata in grado di dare risposte alla clientela in maniera qualificata portando in alto il livello del sistema economico cittadino».

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