San Floriano del Collio, rinnovato il rito della Vendemmia Paesana, protagonista il Bianco del Collio

Si tratta di un uvaggio di Friulano, Malvasia e Ribolla gialla. A seguire la vinificazione è l'Azienda Agricola Graunar. Qualità certificata dall'etichetta 'Collio DOC'.

Nel pomeriggio di domenica 14 settembre si è tenuta a San Floriano del Collio la settima edizione della Vendemmia Paesana. L’evento, diventato ormai tradizione, coinvolge tutti gli abitanti della zona e celebra uno dei prodotti più famosi a livello mondiale del Friuli Venezia Giulia, il vino bianco del Collio. Per l’occasione chi possiede piante di vite, tra aziende e privati, è invitato a raccogliere dei grappoli dai vitigni locali di Friulano, Malvasia e Ribolla gialla. Da questa “uva comune” verrà prodotto un uvaggio molto particolare, che sarà il protagonista in eventi speciali che interessano il Collio e dintorni: sarà omaggio istituzionale nelle cerimonie ufficiali, rappresentando un ottimo biglietto da visita per la nostra Regione e le sue tradizioni. 

Ad ospitare la produzione del vino autoctono sono a rotazione le Aziende Agricole di San Floriano. Quest’anno il processo di trasformazione e vinificazione si è svolto alla Cantina Graunar, località Scedina, fondata nel 1920 e di conduzione familiare. L’anno scorso il vino è stato prodotto dalla Società Agricola Korsic Wines. Per ogni vendemmia paesana vengono imbottigliate centinaia di unità. Si tratta di un vino unico strettamente legato a territorio e le persone che lo abitano, e la sua qualità è certificata dalla consueta etichetta “Collio DOC”.

Il piccolo corteo che ha accompagnato le oltre 70 casse d'uva dalla chiesa del paese all'Azienda Agricola ha visto in testa i giovani del luogo, seguiti da due trattori dei produttori locali. Graziati dalla pioggia, i compaesani sono arrivati alla cantina in un clima di festa, tra la musica della fisarmonica e la voglia di stare insieme. 

«Ogni anno il progetto riscuote molto successo - afferma il sindaco di San Floriano Marjan Drufovka, mentre organizza i lavori e sposta le casse - oggi hanno aderito tra le 40 e le 50 persone. Si tratta di un evento molto sentito in paese, che crea una bella comunità. Sono tutti felici di partecipare e ognuno porta l’uva che può. Il prodotto che nasce da questa vendemmia rappresenta pienamente il Comune». 

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