Al PalaBigot la cucina italiana UNESCO incontra la Nazionale tra sport e ospitalità

Nel corso dell’amichevole tra Italia e Croazia a Gorizia, nel secondo tempo verrà consegnato il distintivo ai ristoratori del territorio con un momento dedicato alla filiera dell’accoglienza e alla cultura gastronomica del Paese.

Durante l’intervallo lungo dell’amichevole tra Italia e Croazia, in programma il 24 giugno al PalaBigot, si svolgerà una cerimonia dedicata alla ristorazione locale con la consegna del Distintivo “Cucina Italiana Patrimonio UNESCO” a una delegazione di ristoratori del territorio.

L’iniziativa, promossa su proposta del presidente FIPE Confcommercio Gorizia FIPE Confcommercio Gorizia, Roberto Gajer, è stata accolta dalla Federazione Italiana Pallacanestro, che ha scelto di valorizzare il momento all’interno del contesto della partita della Nazionale italiana di pallacanestro.

L’obiettivo è quello di mettere in luce il ruolo dei pubblici esercizi non solo come attività economiche, ma come presìdi culturali e sociali, custodi di tradizioni e relazioni che contribuiscono a definire l’identità del Paese. Il recente riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità rappresenta un passaggio storico che coinvolge l’intera filiera dell’ospitalità.

Nel corso della cerimonia, accompagnato da alcune figure storiche del basket goriziano, il presidente Gajer consegnerà i distintivi ufficiali ai ristoratori invitati, in un momento simbolico pensato per unire idealmente il mondo dello sport e quello dell’accoglienza.

«Portare questo riconoscimento sul parquet della Nazionale è motivo di orgoglio. In una città di confine come Gorizia, sport e ristorazione raccontano insieme la capacità di accogliere, condividere e costruire comunità», ha dichiarato Gajer.

L’iniziativa sottolinea infine la vocazione del territorio a fare sistema tra eccellenze diverse, rafforzando il legame tra sviluppo economico, identità culturale e coesione sociale.

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